巨变·梧州 从大白猪到黑土猪 生态养殖铺就农民致富路
更新时间:2019-03-13 12:09:33 点击数:0 来源:辽源新闻网

  早在上世纪80年代,蒙山县就已大规模开展生猪养殖。近年来,蒙山县经过转型升级,实现了从大白猪到黑土猪养殖的特色化、生态化、规模化产业。目前,该县仅年出栏黑土猪就超过1万头,黑土猪养殖业带动了全县500多户贫困户参与,加快了农民脱贫致富步伐。

  蒙山县工商局原副局长邱达休好几年了,现在他正在动手编撰蒙山县老区发展史的部分篇目,其中有蒙山八十年代起发展牲猪养殖的情况,对蒙山牲猪养殖的历史,邱老记忆犹新。

  蒙山县工商局原副局长邱达三:蒙山养猪,农民对这个情有独钟,农民养猪是很大一块收入,1985年至1986年蒙山外销的猪花达到了18万头,当时在蒙山西市场每圩日交易的生猪500-600头,多的时候有1000多头,蒙山的猪花远销到广西、湖南、广东30多个县市。

  据邱达三介绍,当时的蒙山人,几乎家家户户都养猪,大家养的是大白猪。有些家庭靠养猪成了当时赫赫有名的“万元户”。

  养殖户陆高信:“我在1985年的时候开始养猪,当时养猪都是养在猪栏里面,养的不是很多,我那时候养了30多头,一边养猪,一边酿酒,用酒渣来喂猪,养了几年,赚了一点钱。”

  随着社会的发展变迁,家庭式养殖已经不能满足市场的需求,到了二十世纪期末期,小规模养殖场如同雨后春笋般出现。规模养殖通常在四五个月生猪就可出栏了,大大缩短了饲养周期。但是这样饲养的生猪,肉质远远没有以往家庭饲养一年的猪肉鲜美可口,因此,猪肉的市场价格波动也很大。为此,蒙山县适时调整养殖模式,瞄准生态养殖的巨大市场,大力发展生态黑土猪养殖产业。

  现在,蒙山县生态黑土猪养殖主要以“强新牲猪专业合作社”为代表,合作社结合脱贫攻坚,让贫困户和合作社一起抱团发展。

  蒙山县黑土猪养殖示范基地负责人 黄树新:“我是从1997年开始从事养猪行业,从2008年我就成立合作社,以合作社的模式和村民一起来养殖黑土猪。”

  由于实行生态养殖,强新牲猪专业合作社养殖出来的生态黑土猪肉质鲜美,营养价值高,深受消费都欢迎,价格比普通猪肉高出了80%左右,具有较强的市场竞争力,黄树新把猪肉卖到了全国各地,产品供不应求。

  蒙山县黑土猪养殖示范基地负责人 黄树新:“我们通过电子商务销售和深加工,把黑猪肉卖到杭州那边,价格相当好,可以卖到58块一斤。”

  尝到了甜头,黄树新决定通过与农民进行合作,扩大养殖面,分散养殖成本,同时带动周边农民特别是建档立卡贫困户抱团发展。短短几年,黄树新提供给养殖户发展黑土猪养殖的项目资金共计达10万元,带动了全县500多户贫困户参与进来,为贫困群众铺设一条脱贫致富道路。

  贫困户钟汉明:“刚开始养猪的时候是1998年,不怎么盈利。到2015年的时候,黄就给猪苗我养,到2016年的时候我就脱贫了。”

  目前,蒙山县黑土猪特色养殖已经形成了“政府+合作社+基地+农户”模式,全年全县黑土猪出栏量已突破万头大关,今年预计将达1.5万头以上,有效促进农民增收。

  蒙山县发改委局长 莫洪钟:“下一步,我们主要做好规模养殖的规划,深加工这一块是我们的短板,猪有了,但是深加工的企业还没有,产业链还不长,所以我们要引进深加工的企业进驻我们县来带动生猪养殖的产业链,进一步激励群众养猪。